| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Маш (бобы мунг) | 30 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.8% | 1750 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.5% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 24324 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8.8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 23.4 мг | 500 мг | 4.7% | 5.6% | 2137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 18.3% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.71 мкг | 400 мкг | 19.9% | 23.7% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 32.9% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.03 мг | 15 мг | 13.5% | 16.1% | 739 г |
| Витамин Н, биотин | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 5.9% | 2008 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 55.4% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6329 мг | 20 мг | 3.2% | 3.8% | 3160 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 931.07 мг | 2500 мг | 37.2% | 44.2% | 269 г |
| Кальций, Ca | 59.99 мг | 1000 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Кремний, Si | 42.324 мг | 30 мг | 141.1% | 167.8% | 71 г |
| Магний, Mg | 163.37 мг | 400 мг | 40.8% | 48.5% | 245 г |
| Натрий, Na | 618.22 мг | 1300 мг | 47.6% | 56.6% | 210 г |
| Сера, S | 141.65 мг | 1000 мг | 14.2% | 16.9% | 706 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 13.8% | 862 г |
| Хлор, Cl | 1124.02 мг | 2300 мг | 48.9% | 58.1% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.078 мг | 18 мг | 78.2% | 93% | 128 г |
| Йод, I | 2074.69 мкг | 150 мкг | 1383.1% | 1644.6% | 7 г |
| Кобальт, Co | 12.51 мкг | 10 мкг | 125.1% | 148.8% | 80 г |
| Литий, Li | 6.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2959 мг | 2 мг | 14.8% | 17.6% | 676 г |
| Медь, Cu | 226.15 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 26.9% | 442 г |
| Молибден, Mo | 1.784 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3% | 3924 г |
| Никель, Ni | 0.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.602 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.4% | 3433 г |
| Стронций, Sr | 165.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 282.17 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 8.4% | 1418 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.3568 мг | 12 мг | 11.3% | 13.4% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.628 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».