Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива

Майонез «Провансаль» 30 г
Кетчуп 30 г
Вода 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.2% 7600 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.6% 644 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.8% 3369 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.5% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 18000 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 1% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.45 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.901 мг 15 мг 26% 24.4% 385 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3328 мг 20 мг 1.7% 1.6% 6010 г
Макроэлементы
Калий, K 39.22 мг 2500 мг 1.6% 1.5% 6374 г
Кальций, Ca 8.35 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11976 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 0.8% 11952 г
Магний, Mg 4.16 мг 400 мг 1% 0.9% 9615 г
Натрий, Na 122.82 мг 1300 мг 9.4% 8.8% 1058 г
Сера, S 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19455 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 1.4% 6723 г
Хлор, Cl 2.31 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 99567 г
Микроэлементы
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.64 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 1% 9474 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10000 г
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4301 г
Медь, Cu 20.33 мкг 1000 мкг 2% 1.9% 4919 г
Молибден, Mo 0.783 мкг 70 мкг 1.1% 1% 8940 г
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13819 г
Фтор, F 77.7 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5148 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.0634 мг 12 мг 0.5% 0.5% 18927 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Подлива составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов