| Минтай (Жарка котлеты) | 1201 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 252 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Панировочные сухари | 150 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 122 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 59 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.6% | 576 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9% | 675 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.1% | 1952 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.9% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 54.04 мг | 500 мг | 10.8% | 6.6% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.621 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.9% | 2148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.168 мкг | 3 мкг | 38.9% | 23.8% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.851 мг | 15 мг | 12.3% | 7.5% | 810 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.544 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0173 мг | 20 мг | 20.1% | 12.3% | 498 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.91 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.3% | 653 г |
| Кальций, Ca | 53.83 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1858 г |
| Кремний, Si | 0.377 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7958 г |
| Магний, Mg | 45.69 мг | 400 мг | 11.4% | 7% | 875 г |
| Натрий, Na | 227 мг | 1300 мг | 17.5% | 10.7% | 573 г |
| Сера, S | 150.72 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.2% | 663 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 15.5% | 396 г |
| Хлор, Cl | 300.78 мг | 2300 мг | 13.1% | 8% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 4.6% | 1334 г |
| Йод, I | 38.85 мкг | 150 мкг | 25.9% | 15.8% | 386 г |
| Кобальт, Co | 11.613 мкг | 10 мкг | 116.1% | 70.9% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Медь, Cu | 146.68 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 9% | 682 г |
| Молибден, Mo | 3.554 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.1% | 1970 г |
| Никель, Ni | 5.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.951 мкг | 55 мкг | 23.5% | 14.4% | 425 г |
| Фтор, F | 494.18 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 7.6% | 809 г |
| Хром, Cr | 38.76 мкг | 50 мкг | 77.5% | 47.3% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.1284 мг | 12 мг | 9.4% | 5.7% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.718 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».