| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Лук желтый, пассерованный | 100 г |
| Говядина 1 кат. | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 600 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 7% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15.8% | 588 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.2 мкг | 900 мкг | 20.2% | 18.8% | 494 г |
| бета Каротин | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 20.4% | 457 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 19.34 мг | 500 мг | 3.9% | 3.6% | 2585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.918 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4011 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.512 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.917 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1432 мг | 20 мг | 10.7% | 10% | 933 г |
| Ниацин | 1.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.53 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.5% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8340 г |
| Кремний, Si | 24.342 мг | 30 мг | 81.1% | 75.6% | 123 г |
| Магний, Mg | 59.24 мг | 400 мг | 14.8% | 13.8% | 675 г |
| Натрий, Na | 44.09 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2949 г |
| Сера, S | 35.99 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2779 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 11.2% | 832 г |
| Хлор, Cl | 71.61 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.002 мг | 18 мг | 11.1% | 10.3% | 899 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 12.7% | 736 г |
| Литий, Li | 1.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4543 мг | 2 мг | 22.7% | 21.2% | 440 г |
| Медь, Cu | 197.16 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 18.4% | 507 г |
| Молибден, Mo | 11.817 мкг | 70 мкг | 16.9% | 15.8% | 592 г |
| Никель, Ni | 3.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.562 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Стронций, Sr | 83.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.93 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7557 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.7671 мг | 12 мг | 6.4% | 6% | 1564 г |
| Цирконий, Zr | 9.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с говядиной составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».