| Свинина, вырезка, постное мясо, запечённая | 1011 г |
| Вода | 880 г |
| Кукурузное масло | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 290 г |
| Морковь (Пассерование) | 290 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 262 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Кетчуп Чили | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 14.7% | 717 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6% | 1750 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.8 мкг | 900 мкг | 45.4% | 48.1% | 220 г |
| бета Каротин | 2.453 мг | 5 мг | 49.1% | 52% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 26.5% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 9.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 37.18 мг | 500 мг | 7.4% | 7.8% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 9.6% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 17.1% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.514 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 7.5% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 3.7% | 2890 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0915 мг | 20 мг | 15.5% | 16.4% | 647 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.33 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.3% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6158 г |
| Кремний, Si | 5.968 мг | 30 мг | 19.9% | 21.1% | 503 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 5.6% | 1898 г |
| Натрий, Na | 385.32 мг | 1300 мг | 29.6% | 31.4% | 337 г |
| Сера, S | 109.56 мг | 1000 мг | 11% | 11.7% | 913 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 15.9% | 666 г |
| Хлор, Cl | 570.46 мг | 2300 мг | 24.8% | 26.3% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 4.2% | 2525 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 11.7% | 912 г |
| Литий, Li | 1.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2275 г |
| Медь, Cu | 72.4 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.6% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 6.17 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.3% | 1135 г |
| Никель, Ni | 1.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.552 мкг | 55 мкг | 26.5% | 28.1% | 378 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8319 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.0999 мг | 12 мг | 9.2% | 9.7% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка свиная в подливке составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».