| Шампиньоны (Запекание) | 575 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 16% | 1246 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.6% | 2074 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 39% | 513 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2616 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 19% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.645 мг | 1.8 мг | 35.8% | 71.6% | 279 г |
| Витамин В4, холин | 31.37 мг | 500 мг | 6.3% | 12.6% | 1594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.011 мг | 5 мг | 60.2% | 120.4% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 7.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.325 мкг | 400 мкг | 10.1% | 20.2% | 992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 9.4% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 21% | 956 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.8% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 9.6% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 22.701 мкг | 50 мкг | 45.4% | 90.8% | 220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0291 мг | 20 мг | 40.1% | 80.2% | 249 г |
| Ниацин | 7.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 759.9 мг | 2500 мг | 30.4% | 60.8% | 329 г |
| Кальций, Ca | 5.85 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17094 г |
| Кремний, Si | 4.256 мг | 30 мг | 14.2% | 28.4% | 705 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 10.8% | 1860 г |
| Натрий, Na | 8.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 15439 г |
| Сера, S | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 7% | 2819 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 40.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 35.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 3% | 6553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 4.8% | 4138 г |
| Йод, I | 26.88 мкг | 150 мкг | 17.9% | 35.8% | 558 г |
| Кобальт, Co | 21.731 мкг | 10 мкг | 217.3% | 434.6% | 46 г |
| Литий, Li | 1.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 20.2% | 993 г |
| Медь, Cu | 731.07 мкг | 1000 мкг | 73.1% | 146.2% | 137 г |
| Молибден, Mo | 4.256 мкг | 70 мкг | 6.1% | 12.2% | 1645 г |
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.831 мкг | 55 мкг | 70.6% | 141.2% | 142 г |
| Стронций, Sr | 23.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 81.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20141 г |
| Хром, Cr | 18.44 мкг | 50 мкг | 36.9% | 73.8% | 271 г |
| Цинк, Zn | 0.4094 мг | 12 мг | 3.4% | 6.8% | 2931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 63.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.51 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».