| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.7% | 475 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.901 мг | 1.5 мг | 60.1% | 39% | 166 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 69.7 мг | 500 мг | 13.9% | 9% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 9.4% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 15.3% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 11.5% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.58 мг | 20 мг | 22.9% | 14.9% | 437 г |
| Бетаин | 3.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.2% | 702 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1905 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2600 г |
| Сера, S | 197.4 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.8% | 507 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 16% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2278 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Медь, Cu | 56 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Селен, Se | 33.2 мкг | 55 мкг | 60.4% | 39.2% | 166 г |
| Цинк, Zn | 1.74 мг | 12 мг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лизин | 1.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Глицин | 1.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.36 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.72 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.61 г | min 16.8 г | 33.4% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина корейка (Слово мясника) составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».