| Индейка, грудка, только мясо | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 19% | 409 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 6977 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 53.75 мг | 500 мг | 10.8% | 8.4% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 10% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 24.9% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.57 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 13.8% | 561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 6.4% | 1220 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7601 мг | 20 мг | 38.8% | 30.1% | 258 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.86 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.7% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4446 г |
| Кремний, Si | 0.512 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5859 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1673 г |
| Натрий, Na | 93.42 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.6% | 1392 г |
| Сера, S | 191.64 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.9% | 522 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 16.2% | 479 г |
| Хлор, Cl | 12.28 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2821 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Медь, Cu | 65.22 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 0.639 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.7% | 10955 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.519 мкг | 55 мкг | 31.9% | 24.8% | 314 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74766 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.1074 мг | 12 мг | 9.2% | 7.1% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов из индейки составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».