Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки льняные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки льняные

Мука льняная 50 г
Мука миндальная 20 г
Псиллиум 6 г
Яйцо куриное 100 г
Мягкий Сыр А Ла Каймак [Mlekara Sabac] 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки льняные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.4% 608 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11% 471 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 14.1% 364 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4439 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 6% 855 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 131.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.361 мг 1.5 мг 24.1% 12.4% 416 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6% 853 г
Витамин В4, холин 117.55 мг 500 мг 23.5% 12.1% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 7.5% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 20.445 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.6% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 4.6% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1% 4902 г
гамма Токоферол 4.038 мг ~
дельта Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 8.178 мкг 50 мкг 16.4% 8.4% 611 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.081 мг 20 мг 10.4% 5.3% 961 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.33 мг 2500 мг 8.9% 4.6% 1130 г
Кальций, Ca 78.69 мг 1000 мг 7.9% 4.1% 1271 г
Магний, Mg 84.79 мг 400 мг 21.2% 10.9% 472 г
Натрий, Na 374.13 мг 1300 мг 28.8% 14.8% 347 г
Сера, S 110.14 мг 1000 мг 11% 5.7% 908 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 13.4% 384 г
Хлор, Cl 547.04 мг 2300 мг 23.8% 12.2% 420 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.196 мг 18 мг 12.2% 6.3% 820 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1852 г
Кобальт, Co 4.17 мкг 10 мкг 41.7% 21.5% 240 г
Марганец, Mn 0.5168 мг 2 мг 25.8% 13.3% 387 г
Медь, Cu 283 мкг 1000 мкг 28.3% 14.6% 353 г
Молибден, Mo 3.968 мкг 70 мкг 5.7% 2.9% 1764 г
Селен, Se 17.572 мкг 55 мкг 31.9% 16.4% 313 г
Фтор, F 62.77 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6372 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Цинк, Zn 1.3328 мг 12 мг 11.1% 5.7% 900 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.534 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.7 г от 0.9 до 3.7 г 127% 65.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.77 мг max 300 мг
Кампестерол 9.109 мг ~
Стигмастерол 2.227 мг ~
бета Ситостерол 18.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.536 г min 16.8 г 21% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.326 г от 11.2 до 20.6 г 56.5% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.642 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Булочки льняные составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов