Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель на гриле

Картофель (Жарка) 309 г
Подсолнечное масло 4 г
Kamis Прованские травы 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3% 2714 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.5% 2333 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 8.3% 982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2.3% 3540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 7.6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4% 2022 г
Витамин В4, холин 16.04 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 7.1% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 17.9% 458 г
Витамин В9, фолаты 11.66 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3431 г
Витамин C, аскорбиновая 14.58 мг 90 мг 16.2% 13.2% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 5.3% 1537 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4924 мг 20 мг 12.5% 10.2% 802 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 662.35 мг 2500 мг 26.5% 21.6% 377 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7077 г
Кремний, Si 72.877 мг 30 мг 242.9% 198.1% 41 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 5.5% 1486 г
Натрий, Na 188.42 мг 1300 мг 14.5% 11.8% 690 г
Сера, S 47.49 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2106 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 7.3% 1108 г
Хлор, Cl 366.09 мг 2300 мг 15.9% 13% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1253.5 мкг ~
Бор, B 167.6 мкг ~
Ванадий, V 217.17 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1804 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 4% 2058 г
Кобальт, Co 7.358 мкг 10 мкг 73.6% 60% 136 г
Литий, Li 112.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 10.2% 803 г
Медь, Cu 205.33 мкг 1000 мкг 20.5% 16.7% 487 г
Молибден, Mo 12.179 мкг 70 мкг 17.4% 14.2% 575 г
Никель, Ni 7.288 мкг ~
Рубидий, Rb 728.8 мкг ~
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14066 г
Стронций, Sr 13.53 мкг ~
Фтор, F 43.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9145 г
Хром, Cr 14.58 мкг 50 мкг 29.2% 23.8% 343 г
Цинк, Zn 0.5275 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2275 г
Цирконий, Zr 4.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.049 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 1.708 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Картофель на гриле составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».