Мой здоровый рацион

Рецепт морской коктейль с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морской коктейль с морковью

Кальмар (мясо) (Припускание) 15 г
Мидии (Припускание) 20 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание) 20 г
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 15 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Перец сладкий (Пассерование) 70 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Петрушка (Пассерование) 5 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
самодельный сыр диетический 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской коктейль с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 15.3% 835 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.7% 2738 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14% 909 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 4.2% 2991 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 649.2 мкг 900 мкг 72.1% 91.7% 139 г
бета Каротин 3.819 мг 5 мг 76.4% 97.2% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 8.7% 1475 г
Витамин В4, холин 15.53 мг 500 мг 3.1% 3.9% 3220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 8.4% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 15.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 21.758 мкг 400 мкг 5.4% 6.9% 1838 г
Витамин В12, кобаламин 2.2 мкг 3 мкг 73.3% 93.3% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 28.17 мг 90 мг 31.3% 39.8% 319 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 7.6% 1659 г
Витамин Н, биотин 2.063 мкг 50 мкг 4.1% 5.2% 2424 г
Витамин К, филлохинон 37.9 мкг 120 мкг 31.6% 40.2% 317 г
Витамин РР, НЭ 2.7167 мг 20 мг 13.6% 17.3% 736 г
Макроэлементы
Калий, K 326.8 мг 2500 мг 13.1% 16.7% 765 г
Кальций, Ca 77.95 мг 1000 мг 7.8% 9.9% 1283 г
Магний, Mg 39.07 мг 400 мг 9.8% 12.5% 1024 г
Натрий, Na 402.44 мг 1300 мг 31% 39.4% 323 г
Сера, S 105.53 мг 1000 мг 10.6% 13.5% 948 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 19.8% 639 г
Хлор, Cl 538.47 мг 2300 мг 23.4% 29.8% 427 г
Микроэлементы
Бор, B 130.9 мкг ~
Ванадий, V 26.24 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 12.2% 1047 г
Йод, I 27.2 мкг 150 мкг 18.1% 23% 551 г
Кобальт, Co 9.63 мкг 10 мкг 96.3% 122.5% 104 г
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 13.1% 975 г
Медь, Cu 268.03 мкг 1000 мкг 26.8% 34.1% 373 г
Молибден, Mo 11.327 мкг 70 мкг 16.2% 20.6% 618 г
Селен, Se 9.469 мкг 55 мкг 17.2% 21.9% 581 г
Фтор, F 41.06 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9742 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 16.9% 754 г
Цинк, Zn 0.9305 мг 12 мг 7.8% 9.9% 1290 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морской коктейль с морковью составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».