Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с грибами

Морковь (Жарка) 80 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Карри, порошок 20 г
Куркума, молотая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 550 г
Рис белый, крупа рисовая 230 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 300 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.4% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.3% 2074 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.6% 1344 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 16% 556 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.8% 3157 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 14.3% 621 г
альфа Каротин 4.123 мкг ~
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 16.9% 527 г
бета Криптоксантин 42.655 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 22.8 мг 500 мг 4.6% 4.1% 2193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 34.93 мкг 400 мкг 8.7% 7.7% 1145 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 7.9 мг 90 мг 8.8% 7.8% 1139 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 9.8% 909 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.707 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2929 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 6.5% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.2883 мг 20 мг 6.4% 5.7% 1552 г
Ниацин 0.695 мг ~
Бетаин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.35 мг 2500 мг 8.8% 7.8% 1140 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3541 г
Кремний, Si 18.614 мг 30 мг 62% 55% 161 г
Магний, Mg 28.76 мг 400 мг 7.2% 6.4% 1391 г
Натрий, Na 189.13 мг 1300 мг 14.5% 12.9% 687 г
Сера, S 12.41 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8058 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 8.6% 1028 г
Хлор, Cl 220.63 мг 2300 мг 9.6% 8.5% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.1 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 29.67 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 8.5% 1045 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Кобальт, Co 1.968 мкг 10 мкг 19.7% 17.5% 508 г
Литий, Li 5.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.6435 мг 2 мг 32.2% 28.6% 311 г
Медь, Cu 176.06 мкг 1000 мкг 17.6% 15.6% 568 г
Молибден, Mo 3.795 мкг 70 мкг 5.4% 4.8% 1845 г
Никель, Ni 1.827 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 5.216 мкг 55 мкг 9.5% 8.4% 1054 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Титан, Ti 7.13 мкг ~
Фтор, F 52.46 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7625 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 4.1% 2165 г
Цинк, Zn 0.6645 мг 12 мг 5.5% 4.9% 1806 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.395 мг ~
бета Ситостерол 7.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.567 г от 11.2 до 20.6 г 14% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок