| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1572 г |
| Аджика | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1447 г |
| Пекинская капуста | 460 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 18.7% | 738 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.5% | 5590 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.126 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 41.17 мг | 500 мг | 8.2% | 11.3% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 18.4% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 29.5% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.555 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8.1% | 1698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 4.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.29 мг | 90 мг | 12.5% | 17.2% | 797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 3% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 40.9% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4199 мг | 20 мг | 17.1% | 23.5% | 585 г |
| Ниацин | 4.568 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.21 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.6% | 943 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3021 г |
| Кремний, Si | 22.104 мг | 30 мг | 73.7% | 101.2% | 136 г |
| Магний, Mg | 43.57 мг | 400 мг | 10.9% | 15% | 918 г |
| Натрий, Na | 93.58 мг | 1300 мг | 7.2% | 9.9% | 1389 г |
| Сера, S | 117.18 мг | 1000 мг | 11.7% | 16.1% | 853 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 14.6% | 941 г |
| Хлор, Cl | 148.98 мг | 2300 мг | 6.5% | 8.9% | 1544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 2009 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.7% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 5.363 мкг | 10 мкг | 53.6% | 73.6% | 186 г |
| Литий, Li | 1.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 8.4% | 1634 г |
| Медь, Cu | 77.4 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.6% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 9.189 мкг | 70 мкг | 13.1% | 18% | 762 г |
| Никель, Ni | 6.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.08 мкг | 55 мкг | 18.3% | 25.1% | 546 г |
| Фтор, F | 61.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6457 г |
| Хром, Cr | 12.9 мкг | 50 мкг | 25.8% | 35.4% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.8002 мг | 12 мг | 6.7% | 9.2% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус с куриным филе, белокочанной и пекинской капустой, низкоуглеводный (мамин) 2019.09.15 составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».