Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной с грибами

Опята свежие (Грибы) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сыр тартуский, м.д.ж. 29% в сух. в-ве 20 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 8 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.2% 776 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.5% 1296 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.6% 4639 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 4% 1772 г
Ретинол 4.958 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.6% 1277 г
Витамин В4, холин 78.16 мг 500 мг 15.6% 11.1% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 9% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.1% 885 г
Витамин В9, фолаты 12.04 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3322 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.3% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2722 г
Витамин Н, биотин 4.859 мкг 50 мкг 9.7% 6.9% 1029 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0689 мг 20 мг 10.3% 7.3% 967 г
Ниацин 1.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.2 мг 2500 мг 5.4% 3.8% 1849 г
Кальций, Ca 75.58 мг 1000 мг 7.6% 5.4% 1323 г
Кремний, Si 1.501 мг 30 мг 5% 3.6% 1999 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1857 г
Натрий, Na 60.95 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2133 г
Сера, S 103.85 мг 1000 мг 10.4% 7.4% 963 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 10.2% 700 г
Хлор, Cl 113.86 мг 2300 мг 5% 3.6% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.1 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 18.42 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1891 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.6% 2019 г
Кобальт, Co 4.393 мкг 10 мкг 43.9% 31.3% 228 г
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 5.7% 1247 г
Медь, Cu 63.38 мкг 1000 мкг 6.3% 4.5% 1578 г
Молибден, Mo 6.705 мкг 70 мкг 9.6% 6.8% 1044 г
Никель, Ni 0.859 мкг ~
Олово, Sn 4.61 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 10.993 мкг 55 мкг 20% 14.3% 500 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 44.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8995 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 8.6% 831 г
Цинк, Zn 0.872 мг 12 мг 7.3% 5.2% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с грибами составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».