Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Йогурт греческий обезжиренный натуральный 150 г
Рисовая мука, белая 80 г
Банан 90 г
Яйцо куриное (Яйца) 70 г
Какао смесь, порошок 20 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 4 г
Ванилин [Dr. Oetker] 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.3% 1000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.8% 2240 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 7.2% 880 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1.4% 4648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 0.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5% 1268 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 4.7% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 6.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 5.731 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6980 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.1% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5794 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7941 мг 20 мг 4% 2.5% 2519 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.56 мг 2500 мг 7% 4.4% 1432 г
Кальций, Ca 49.59 мг 1000 мг 5% 3.2% 2017 г
Кремний, Si 16.619 мг 30 мг 55.4% 34.9% 181 г
Магний, Mg 23.72 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1686 г
Натрий, Na 194.72 мг 1300 мг 15% 9.5% 668 г
Сера, S 53.62 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1865 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 7% 904 г
Хлор, Cl 10.14 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 1% 6452 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Литий, Li 0.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.3046 мг 2 мг 15.2% 9.6% 657 г
Медь, Cu 61.61 мкг 1000 мкг 6.2% 3.9% 1623 г
Молибден, Mo 0.583 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12007 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 6.843 мкг 55 мкг 12.4% 7.8% 804 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.4429 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.863 мг ~
Теобромин 15.492 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».