Мой здоровый рацион

Рецепт Тарталетки с ванильно-грушевым гремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарталетки с ванильно-грушевым гремом

Груша (Варка без слива) 250 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Яичный желток куриный (Запекание) 100 г
Сахар-песок 100 г
Гречневая мука (Запекание) 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 190 г
Ванильный экстракт 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахарная пудра 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетки с ванильно-грушевым гремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.5 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.8% 1652 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 11.2% 258 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 4.3% 666 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.5% 5412 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.9 мкг 900 мкг 24.9% 7.2% 402 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.4% 2093 г
Витамин В4, холин 80.97 мг 500 мг 16.2% 4.7% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.5% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.029 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4430 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 2.7% 1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 1.2% 2301 г
Витамин Н, биотин 5.397 мкг 50 мкг 10.8% 3.1% 926 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2346 мг 20 мг 6.2% 1.8% 1620 г
Макроэлементы
Калий, K 95.81 мг 2500 мг 3.8% 1.1% 2609 г
Кальций, Ca 42.04 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2379 г
Кремний, Si 2.06 мг 30 мг 6.9% 2% 1456 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3795 г
Натрий, Na 51.32 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2533 г
Сера, S 38.96 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2567 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 3.4% 839 г
Хлор, Cl 70.39 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3268 г
Микроэлементы
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 17.24 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 2.6% 1102 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Кобальт, Co 4.712 мкг 10 мкг 47.1% 13.6% 212 г
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 2.4% 1211 г
Медь, Cu 78.07 мкг 1000 мкг 7.8% 2.2% 1281 г
Молибден, Mo 5.231 мкг 70 мкг 7.5% 2.2% 1338 г
Селен, Se 1.097 мкг 55 мкг 2% 0.6% 5014 г
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29197 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4902 г
Цинк, Zn 0.5226 мг 12 мг 4.4% 1.3% 2296 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тарталетки с ванильно-грушевым гремом составляет 347,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».