Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья " Scottish oats" 100 г
Вода водопроводная питьевая 273 г
Молоко " Gravendale" semi skimmed 252 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.8% 2303 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.1% 1553 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2896 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.9% 1417 г
Витамин В4, холин 26.28 мг 500 мг 5.3% 5.9% 1903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 7.1% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.123 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5616 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 14.3% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5155 г
Витамин Н, биотин 4.805 мкг 50 мкг 9.6% 10.7% 1041 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0815 мг 20 мг 5.4% 6% 1849 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.54 мг 2500 мг 5.3% 5.9% 1901 г
Кальций, Ca 67.18 мг 1000 мг 6.7% 7.4% 1489 г
Кремний, Si 7.363 мг 30 мг 24.5% 27.2% 407 г
Магний, Mg 26.45 мг 400 мг 6.6% 7.3% 1512 г
Натрий, Na 179.32 мг 1300 мг 13.8% 15.3% 725 г
Сера, S 27.43 мг 1000 мг 2.7% 3% 3646 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 14.1% 785 г
Хлор, Cl 263.87 мг 2300 мг 11.5% 12.8% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 4.4% 2479 г
Йод, I 14.15 мкг 150 мкг 9.4% 10.4% 1060 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 17.1% 648 г
Марганец, Mn 0.8682 мг 2 мг 43.4% 48.2% 230 г
Медь, Cu 96.4 мкг 1000 мкг 9.6% 10.7% 1037 г
Молибден, Mo 9.161 мкг 70 мкг 13.1% 14.5% 764 г
Никель, Ni 8.271 мкг ~
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Селен, Se 5.812 мкг 55 мкг 10.6% 11.8% 946 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 56.3 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7105 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5814 г
Цинк, Zn 0.6382 мг 12 мг 5.3% 5.9% 1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 146 гр (131.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов