| Свинина мясная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Соль сванская (Сырье и приправы) | 1 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 16.1% | 368 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.4 мкг | 900 мкг | 16.7% | 9.9% | 598 г |
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.6% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 31.9 мг | 500 мг | 6.4% | 3.8% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.3% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.687 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 8.7% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4778 мг | 20 мг | 12.4% | 7.4% | 807 г |
| Ниацин | 1.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.43 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.5% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5345 г |
| Кремний, Si | 13.525 мг | 30 мг | 45.1% | 26.8% | 222 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2463 г |
| Натрий, Na | 26.56 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 4895 г |
| Сера, S | 94.98 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 5.6% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 32.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.073 мкг | 10 мкг | 40.7% | 24.2% | 246 г |
| Литий, Li | 0.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2809 г |
| Медь, Cu | 63.87 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.8% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 9.142 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.8% | 766 г |
| Никель, Ni | 8.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5438 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.7% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.9621 мг | 12 мг | 8% | 4.7% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.462 г | min 16.8 г | 38.5% | 22.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста со свининой составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».