| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей | 1100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Лук репчатый | 535 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.3% | 563 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.8% | 2446 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 67.21 мг | 500 мг | 13.4% | 9.2% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 8.5% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 12.1% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.713 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.9% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5245 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.353 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.2% | 2125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1627 мг | 20 мг | 30.8% | 21.2% | 325 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.44 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.2% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4193 г |
| Кремний, Si | 8.838 мг | 30 мг | 29.5% | 20.3% | 339 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1768 г |
| Натрий, Na | 339.51 мг | 1300 мг | 26.1% | 18% | 383 г |
| Сера, S | 152.99 мг | 1000 мг | 15.3% | 10.5% | 654 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 12.2% | 567 г |
| Хлор, Cl | 471.38 мг | 2300 мг | 20.5% | 14.1% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1907 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.433 мкг | 10 мкг | 24.3% | 16.7% | 411 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 5.8% | 1179 г |
| Медь, Cu | 72.56 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 1.67 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.7% | 4192 г |
| Никель, Ni | 1.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.18 мкг | 55 мкг | 24% | 16.5% | 417 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23242 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.8823 мг | 12 мг | 7.4% | 5.1% | 1360 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | min 16.8 г | 15.4% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Биточки из филе составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».