Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 99 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Овсяные отруби 20 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.4% 938 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.7% 903 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.2% 2671 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.6% 909 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 861.6 мкг 900 мкг 95.7% 83.7% 104 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 4.523 мг 5 мг 90.5% 79.1% 111 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 8.7% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 13.3% 657 г
Витамин В4, холин 126.78 мг 500 мг 25.4% 22.2% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 15.9% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.494 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3202 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 9.7% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5233 г
Витамин D, кальциферол 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 8.9% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 3% 2907 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 10.257 мкг 50 мкг 20.5% 17.9% 487 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.1016 мг 20 мг 10.5% 9.2% 952 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 1.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.51 мг 2500 мг 8.7% 7.6% 1144 г
Кальций, Ca 69.13 мг 1000 мг 6.9% 6% 1447 г
Кремний, Si 9.861 мг 30 мг 32.9% 28.8% 304 г
Магний, Mg 41.92 мг 400 мг 10.5% 9.2% 954 г
Натрий, Na 388.72 мг 1300 мг 29.9% 26.1% 334 г
Сера, S 105.23 мг 1000 мг 10.5% 9.2% 950 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 20.5% 427 г
Хлор, Cl 598.24 мг 2300 мг 26% 22.7% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 39.05 мкг ~
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 9.2% 952 г
Йод, I 13.29 мкг 150 мкг 8.9% 7.8% 1129 г
Кобальт, Co 5.681 мкг 10 мкг 56.8% 49.7% 176 г
Литий, Li 2.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.5445 мг 2 мг 27.2% 23.8% 367 г
Медь, Cu 107.04 мкг 1000 мкг 10.7% 9.4% 934 г
Молибден, Mo 12.709 мкг 70 мкг 18.2% 15.9% 551 г
Никель, Ni 2.367 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 18.188 мкг 55 мкг 33.1% 28.9% 302 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Фтор, F 51.69 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7738 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 6.1% 1433 г
Цинк, Zn 1.0155 мг 12 мг 8.5% 7.4% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.504 г min 16.8 г 14.9% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».