Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста доброфлот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста доброфлот

Морская капуста (ламинария) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста доброфлот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1% 9500 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.9% 629 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.4% 3590 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3% 2944 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 11.25 мг 500 мг 2.3% 2% 4444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 9.9% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.018 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19822 г
Витамин В12, кобаламин 0.877 мкг 3 мкг 29.2% 25.5% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.623 мг 15 мг 30.8% 26.9% 324 г
Витамин Н, биотин 2.632 мкг 50 мкг 5.3% 4.6% 1900 г
Витамин К, филлохинон 58.4 мкг 120 мкг 48.7% 42.5% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.3509 мг 20 мг 1.8% 1.6% 5700 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 850.98 мг 2500 мг 34% 29.6% 294 г
Кальций, Ca 35.19 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2842 г
Кремний, Si 44.737 мг 30 мг 149.1% 130% 67 г
Магний, Mg 149.12 мг 400 мг 37.3% 32.5% 268 г
Натрий, Na 456.18 мг 1300 мг 35.1% 30.6% 285 г
Сера, S 117.54 мг 1000 мг 11.8% 10.3% 851 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 5.3% 1653 г
Хлор, Cl 926.32 мг 2300 мг 40.3% 35.1% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508.8 мкг ~
Бор, B 197.4 мкг ~
Ванадий, V 74.56 мкг ~
Железо, Fe 14.046 мг 18 мг 78% 68% 128 г
Йод, I 2192.98 мкг 150 мкг 1462% 1274.6% 7 г
Кобальт, Co 13.158 мкг 10 мкг 131.6% 114.7% 76 г
Литий, Li 6.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 7.7% 1140 г
Медь, Cu 114.04 мкг 1000 мкг 11.4% 9.9% 877 г
Молибден, Mo 1.404 мкг 70 мкг 2% 1.7% 4986 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.614 мкг 55 мкг 1.1% 1% 8958 г
Стронций, Sr 175.44 мкг ~
Титан, Ti 47.37 мкг ~
Фтор, F 298.25 мкг 4000 мкг 7.5% 6.5% 1341 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Цинк, Zn 1.0789 мг 12 мг 9% 7.8% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 87.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.088 г min 16.8 г 12.4% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.702 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 44.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.246 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста доброфлот составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».