| Печень куриная (Жарка) | 695 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 19.7% | 413 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7841.6 мкг | 900 мкг | 871.3% | 710.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.672 мг | 5 мг | 93.4% | 76.1% | 107 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 20% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.428 мг | 1.8 мг | 79.3% | 64.6% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 195.87 мг | 500 мг | 39.2% | 31.9% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.255 мг | 5 мг | 125.1% | 102% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.96 мг | 2 мг | 48% | 39.1% | 208 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.273 мкг | 400 мкг | 60.3% | 49.1% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.299 мкг | 3 мкг | 543.3% | 442.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.59 мг | 90 мг | 22.9% | 18.7% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 4.8% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6332 мг | 20 мг | 48.2% | 39.3% | 208 г |
| Ниацин | 7.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.83 мг | 2500 мг | 13.9% | 11.3% | 721 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3316 г |
| Кремний, Si | 11.457 мг | 30 мг | 38.2% | 31.1% | 262 г |
| Магний, Mg | 38.22 мг | 400 мг | 9.6% | 7.8% | 1047 г |
| Натрий, Na | 326.03 мг | 1300 мг | 25.1% | 20.5% | 399 г |
| Сера, S | 215.39 мг | 1000 мг | 21.5% | 17.5% | 464 г |
| Фосфор, P | 242 мг | 800 мг | 30.3% | 24.7% | 331 г |
| Хлор, Cl | 453.11 мг | 2300 мг | 19.7% | 16.1% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.189 мг | 18 мг | 78.8% | 64.2% | 127 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 16.549 мкг | 10 мкг | 165.5% | 134.9% | 60 г |
| Литий, Li | 2.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4383 мг | 2 мг | 21.9% | 17.8% | 456 г |
| Медь, Cu | 429.74 мкг | 1000 мкг | 43% | 35% | 233 г |
| Молибден, Mo | 66.28 мкг | 70 мкг | 94.7% | 77.2% | 106 г |
| Никель, Ni | 3.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.801 мкг | 55 мкг | 97.8% | 79.7% | 102 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13981 г |
| Хром, Cr | 10.46 мкг | 50 мкг | 20.9% | 17% | 478 г |
| Цинк, Zn | 6.8062 мг | 12 мг | 56.7% | 46.2% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.924 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 1.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.907 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.87 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень, морковь, лук составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».