Мой здоровый рацион

Рецепт Нут с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут с куриным филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 430 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 815 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 11.8% 345 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.7% 1514 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 5.6% 725 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 13.9% 294 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.6% 7103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4390 г
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.3% 1241 г
Витамин В4, холин 99.69 мг 500 мг 19.9% 8.1% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 1.716 мг 5 мг 34.3% 14% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.703 мг 2 мг 35.2% 14.3% 284 г
Витамин В9, фолаты 400.852 мкг 400 мкг 100.2% 40.8% 100 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 1.8% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 2.2% 1827 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.6494 мг 20 мг 18.2% 7.4% 548 г
Ниацин 3.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 809.92 мг 2500 мг 32.4% 13.2% 309 г
Кальций, Ca 140.43 мг 1000 мг 14% 5.7% 712 г
Кремний, Si 65.542 мг 30 мг 218.5% 89% 46 г
Магний, Mg 120 мг 400 мг 30% 12.2% 333 г
Натрий, Na 70.96 мг 1300 мг 5.5% 2.2% 1832 г
Сера, S 226.97 мг 1000 мг 22.7% 9.3% 441 г
Фосфор, P 372.8 мг 800 мг 46.6% 19% 215 г
Хлор, Cl 70.65 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3255 г
Микроэлементы
Бор, B 384.7 мкг ~
Железо, Fe 2.375 мг 18 мг 13.2% 5.4% 758 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3055 г
Кобальт, Co 10.806 мкг 10 мкг 108.1% 44.1% 93 г
Марганец, Mn 1.5373 мг 2 мг 76.9% 31.3% 130 г
Медь, Cu 512.33 мкг 1000 мкг 51.2% 20.9% 195 г
Молибден, Mo 47.809 мкг 70 мкг 68.3% 27.8% 146 г
Никель, Ni 147.042 мкг ~
Селен, Se 29.013 мкг 55 мкг 52.8% 21.5% 190 г
Титан, Ti 162.43 мкг ~
Фтор, F 48.86 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8187 г
Хром, Cr 9.4 мкг 50 мкг 18.8% 7.7% 532 г
Цинк, Zn 2.555 мг 12 мг 21.3% 8.7% 470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Нут с куриным филе составляет 245,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».