Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 333 г
Морковь (Жарка) 96 г
Перец сладкий красный (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8% 835 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3% 2240 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.6% 1009 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 23.1% 290 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.6% 4118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.4 мкг 900 мкг 34.3% 22.9% 292 г
бета Каротин 1.855 мг 5 мг 37.1% 24.8% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.4% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.1% 2195 г
Витамин В4, холин 42.5 мг 500 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 6.5% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 9.9% 676 г
Витамин В9, фолаты 6.192 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6460 г
Витамин C, аскорбиновая 20.39 мг 90 мг 22.7% 15.2% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 5.1% 1295 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6720 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.6304 мг 20 мг 13.2% 8.8% 760 г
Ниацин 1.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 561.47 мг 2500 мг 22.5% 15% 445 г
Кальций, Ca 78.96 мг 1000 мг 7.9% 5.3% 1266 г
Кремний, Si 42.824 мг 30 мг 142.7% 95.4% 70 г
Магний, Mg 53.3 мг 400 мг 13.3% 8.9% 750 г
Натрий, Na 20.86 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6232 г
Сера, S 96.52 мг 1000 мг 9.7% 6.5% 1036 г
Фосфор, P 227.5 мг 800 мг 28.4% 19% 352 г
Хлор, Cl 44.76 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.8 мкг ~
Бор, B 279 мкг ~
Ванадий, V 90.08 мкг ~
Железо, Fe 2.852 мг 18 мг 15.8% 10.6% 631 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3659 г
Кобальт, Co 10.169 мкг 10 мкг 101.7% 68% 98 г
Литий, Li 6.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.6327 мг 2 мг 31.6% 21.1% 316 г
Медь, Cu 293.38 мкг 1000 мкг 29.3% 19.6% 341 г
Молибден, Mo 18.884 мкг 70 мкг 27% 18% 371 г
Никель, Ni 70.74 мкг ~
Рубидий, Rb 149.2 мкг ~
Селен, Se 8.13 мкг 55 мкг 14.8% 9.9% 677 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Титан, Ti 59.56 мкг ~
Фтор, F 34.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11641 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 7.1% 945 г
Цинк, Zn 1.7821 мг 12 мг 14.9% 10% 673 г
Цирконий, Zr 6.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.053 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.969 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов