Мой здоровый рацион

Рецепт Печень индейки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень индейки с луком

Лук репчатый (Припускание) 125 г
Масло подсолнечное 25 г
Печень индейки 220 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень индейки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.7% 603 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 14.9% 271 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В4, холин 86.14 мг 500 мг 17.2% 6.9% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 3.3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 9.118 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4387 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.355 мг 15 мг 22.4% 9.1% 447 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15773 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.537 мг 20 мг 22.7% 9.2% 441 г
Макроэлементы
Калий, K 190.18 мг 2500 мг 7.6% 3.1% 1315 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3509 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2322 г
Натрий, Na 1153.72 мг 1300 мг 88.7% 35.8% 113 г
Сера, S 181.65 мг 1000 мг 18.2% 7.4% 551 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 7.4% 547 г
Хлор, Cl 1745.99 мг 2300 мг 75.9% 30.7% 132 г
Микроэлементы
Бор, B 70.4 мкг ~
Железо, Fe 2.837 мг 18 мг 15.8% 6.4% 634 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14151 г
Кобальт, Co 11.479 мкг 10 мкг 114.8% 46.4% 87 г
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2068 г
Медь, Cu 90.24 мкг 1000 мкг 9% 3.6% 1108 г
Молибден, Mo 21.07 мкг 70 мкг 30.1% 12.2% 332 г
Селен, Se 43.876 мкг 55 мкг 79.8% 32.2% 125 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36630 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 6.1% 665 г
Цинк, Zn 1.8345 мг 12 мг 15.3% 6.2% 654 г

Энергетическая ценность Печень индейки с луком составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».