| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 350 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Печень трески. Консервы | 110 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 209 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.8 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.8% | 337 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 2.8% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 720.5 мкг | 900 мкг | 80.1% | 34.7% | 125 г |
| Ретинол | 0.718 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.7% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 72.82 мг | 500 мг | 14.6% | 6.3% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 4.8% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.01 мкг | 400 мкг | 5% | 2.2% | 1999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.306 мкг | 10 мкг | 153.1% | 66.3% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.093 мг | 15 мг | 20.6% | 8.9% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 5.742 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.2846 мг | 20 мг | 6.4% | 2.8% | 1557 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.34 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3481 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2251 г |
| Натрий, Na | 349.36 мг | 1300 мг | 26.9% | 11.7% | 372 г |
| Сера, S | 71.82 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.1% | 1392 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 6.2% | 702 г |
| Хлор, Cl | 194.37 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.7% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 2.8% | 1535 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 12.632 мкг | 10 мкг | 126.3% | 54.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2719 мг | 2 мг | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Медь, Cu | 1895.96 мкг | 1000 мкг | 189.6% | 82.1% | 53 г |
| Молибден, Mo | 3.747 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.3% | 1868 г |
| Никель, Ni | 2.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.466 мкг | 55 мкг | 22.7% | 9.8% | 441 г |
| Фтор, F | 17.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23310 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.5872 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.988 г | min 16.8 г | 41.6% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.7% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печень трески составляет 230,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».