Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная с черносливом

Свинина, корейка мякоть 700 г
Морковь, красная 50 г
Лук репчатый 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Вода 500 г
Масло подсолнечное 34 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.1% 1056 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 16% 271 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.3% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 3.4% 1257 г
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.7% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.432 мг 1.5 мг 28.8% 12.4% 347 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Витамин В4, холин 38.5 мг 500 мг 7.7% 3.3% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 3.4% 1269 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4786 мг 20 мг 12.4% 5.3% 807 г
Макроэлементы
Калий, K 135.23 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1849 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9372 г
Кремний, Si 0.085 мг 30 мг 0.3% 0.1% 35294 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 1.7% 2492 г
Натрий, Na 16.06 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8095 г
Сера, S 113.6 мг 1000 мг 11.4% 4.9% 880 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 4.5% 962 г
Хлор, Cl 28.11 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Микроэлементы
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1940 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4178 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 18.3% 236 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 0.9% 4926 г
Медь, Cu 55.48 мкг 1000 мкг 5.5% 2.4% 1802 г
Молибден, Mo 7.461 мкг 70 мкг 10.7% 4.6% 938 г
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Фтор, F 73.48 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5444 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 6% 720 г
Цинк, Zn 1.0855 мг 12 мг 9% 3.9% 1105 г

Энергетическая ценность Свинина тушеная с черносливом составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».