Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи с рисом

Морковь (Тушение) 70 г
Цветная капуста (Тушение) 300 г
Куркума, молотая 2 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 9.5% 1377 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.4% 1250 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 3.9% 3299 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 23.6% 554 г
бета Каротин 0.976 мг 5 мг 19.5% 25.4% 512 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 32.27 мг 500 мг 6.5% 8.5% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 11.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.944 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3090 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 12.4% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7692 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.263 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 3959 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 7.8% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.9828 мг 20 мг 4.9% 6.4% 2035 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.98 мг 2500 мг 4.2% 5.5% 2359 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6925 г
Кремний, Si 29.006 мг 30 мг 96.7% 125.9% 103 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 6.1% 2119 г
Натрий, Na 9.01 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14428 г
Сера, S 16.49 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6064 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 8.2% 1594 г
Хлор, Cl 10.14 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.4 мкг ~
Бор, B 226.1 мкг ~
Ванадий, V 36.56 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 6.1% 2115 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8287 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 4.7% 2778 г
Литий, Li 1.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.3576 мг 2 мг 17.9% 23.3% 559 г
Медь, Cu 76.15 мкг 1000 мкг 7.6% 9.9% 1313 г
Молибден, Mo 5.354 мкг 70 мкг 7.6% 9.9% 1307 г
Никель, Ni 4.323 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 3.061 мкг 55 мкг 5.6% 7.3% 1797 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 41.01 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9754 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5051 г
Цинк, Zn 0.4186 мг 12 мг 3.5% 4.6% 2867 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи с рисом составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».