| Печень куриная (Жарка) | 765 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 147 г |
| Огурец соленый | 220 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 157 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 19.5% | 655 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4521.4 мкг | 900 мкг | 502.4% | 640.8% | 20 г |
| Ретинол | 4.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 38.4% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 20% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.87 мг | 1.8 мг | 48.3% | 61.6% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 120.04 мг | 500 мг | 24% | 30.6% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.769 мг | 5 мг | 75.4% | 96.2% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 36.9% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.177 мкг | 400 мкг | 36.8% | 46.9% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.855 мкг | 3 мкг | 328.5% | 419% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.45 мг | 90 мг | 20.5% | 26.1% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 5% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9572 мг | 20 мг | 29.8% | 38% | 336 г |
| Ниацин | 4.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.4 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.9% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3556 г |
| Кремний, Si | 4.986 мг | 30 мг | 16.6% | 21.2% | 602 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 8.2% | 1568 г |
| Натрий, Na | 264.32 мг | 1300 мг | 20.3% | 25.9% | 492 г |
| Сера, S | 133.86 мг | 1000 мг | 13.4% | 17.1% | 747 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 24.5% | 520 г |
| Хлор, Cl | 14.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.721 мг | 18 мг | 48.5% | 61.9% | 206 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 10.052 мкг | 10 мкг | 100.5% | 128.2% | 99 г |
| Литий, Li | 0.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3104 мг | 2 мг | 15.5% | 19.8% | 644 г |
| Медь, Cu | 269.36 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 34.3% | 371 г |
| Молибден, Mo | 38.379 мкг | 70 мкг | 54.8% | 69.9% | 182 г |
| Никель, Ni | 1.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.857 мкг | 55 мкг | 59.7% | 76.1% | 167 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36731 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 17.5% | 729 г |
| Цинк, Zn | 4.1759 мг | 12 мг | 34.8% | 44.4% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный салат составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».