| Кальмар (Варка) | 780 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
| Перец чили красный острый | 3 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 18.8% | 378 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7% | 1018 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.168 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.8% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 79.35 мг | 500 мг | 15.9% | 11.3% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.865 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.575 мкг | 3 мкг | 52.5% | 37.3% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.919 мг | 15 мг | 19.5% | 13.8% | 514 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5175 мг | 20 мг | 32.6% | 23.2% | 307 г |
| Ниацин | 2.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.53 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.8% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 35.49 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2818 г |
| Магний, Mg | 72.17 мг | 400 мг | 18% | 12.8% | 554 г |
| Натрий, Na | 223.92 мг | 1300 мг | 17.2% | 12.2% | 581 г |
| Сера, S | 214.52 мг | 1000 мг | 21.5% | 15.3% | 466 г |
| Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 19.3% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1858 г |
| Йод, I | 363.35 мкг | 150 мкг | 242.2% | 172% | 41 г |
| Кобальт, Co | 115.062 мкг | 10 мкг | 1150.6% | 817.2% | 9 г |
| Марганец, Mn | 0.2384 мг | 2 мг | 11.9% | 8.5% | 839 г |
| Медь, Cu | 1818.71 мкг | 1000 мкг | 181.9% | 129.2% | 55 г |
| Молибден, Mo | 24.224 мкг | 70 мкг | 34.6% | 24.6% | 289 г |
| Никель, Ni | 13.323 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.279 мкг | 55 мкг | 98.7% | 70.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 2.2084 мг | 12 мг | 18.4% | 13.1% | 543 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.343 г | ~ | |||
| Лизин | 2.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.781 г | ~ | |||
| Пролин | 1.469 г | ~ | |||
| Серин | 1.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 63.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.654 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в кунжутном масле составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».