Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Свинина беконная (Жарка порционным куском) 47 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Приправа для птицы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10.7% 437 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13% 357 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.7 мкг 900 мкг 17.4% 8.1% 574 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Ликопин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.307 мг 1.5 мг 20.5% 9.5% 489 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 9.7% 480 г
Витамин В4, холин 158.39 мг 500 мг 31.7% 14.8% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 1.114 мг 5 мг 22.3% 10.4% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 6.6% 712 г
Витамин В9, фолаты 7.552 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5297 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 5.4% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 6.5% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2757 г
Витамин Н, биотин 13.383 мкг 50 мкг 26.8% 12.5% 374 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 4% 1165 г
Витамин РР, НЭ 5.8072 мг 20 мг 29% 13.5% 344 г
Ниацин 1.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.97 мг 2500 мг 8.9% 4.1% 1126 г
Кальций, Ca 53.02 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1886 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Натрий, Na 114.3 мг 1300 мг 8.8% 4.1% 1137 г
Сера, S 232.83 мг 1000 мг 23.3% 10.8% 429 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 12.6% 371 г
Хлор, Cl 122.48 мг 2300 мг 5.3% 2.5% 1878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.125 мг 18 мг 17.4% 8.1% 576 г
Йод, I 12.88 мкг 150 мкг 8.6% 4% 1165 г
Кобальт, Co 10.949 мкг 10 мкг 109.5% 51% 91 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1704 г
Медь, Cu 118.76 мкг 1000 мкг 11.9% 5.5% 842 г
Молибден, Mo 9.321 мкг 70 мкг 13.3% 6.2% 751 г
Никель, Ni 5.058 мкг ~
Олово, Sn 12.34 мкг ~
Селен, Se 19.21 мкг 55 мкг 34.9% 16.2% 286 г
Фтор, F 64.94 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6160 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 7.6% 610 г
Цинк, Zn 1.9226 мг 12 мг 16% 7.4% 624 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.129 г ~
Валин 1.121 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.867 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 0.874 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.029 г ~
Аспарагиновая кислота 1.743 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.795 г ~
Глутаминовая кислота 2.73 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 2.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.08 г min 16.8 г 42.1% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.823 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.749 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.137 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 214,8 кКал.

  • Порция = 80 гр (171.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».