| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 3000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 1000 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 200 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.2% | 1057 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13% | 909 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.8 мкг | 900 мкг | 42.5% | 50.2% | 235 г |
| бета Каротин | 2.309 мг | 5 мг | 46.2% | 54.5% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.267 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.8% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.43 мг | 90 мг | 13.8% | 16.3% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.757 мг | 15 мг | 18.4% | 21.7% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 32.2% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7728 мг | 20 мг | 3.9% | 4.6% | 2588 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.55 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.2% | 894 г |
| Кальций, Ca | 44.37 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2254 г |
| Кремний, Si | 26.37 мг | 30 мг | 87.9% | 103.8% | 114 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 6.7% | 1743 г |
| Натрий, Na | 1335.36 мг | 1300 мг | 102.7% | 121.3% | 97 г |
| Сера, S | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2691 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 6.3% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 2101.2 мг | 2300 мг | 91.4% | 107.9% | 109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 6% | 1948 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 5.822 мкг | 10 мкг | 58.2% | 68.7% | 172 г |
| Литий, Li | 15.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 12.5% | 942 г |
| Медь, Cu | 119.73 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.2% | 835 г |
| Молибден, Mo | 14.212 мкг | 70 мкг | 20.3% | 24% | 493 г |
| Никель, Ni | 13.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13285 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14040 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 12.2% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.4743 мг | 12 мг | 4% | 4.7% | 2530 г |
| Цирконий, Zr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 77.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из капусты составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».