| Печень свиная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 450 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 717 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7.1% | 603 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 14.8% | 287 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2715.5 мкг | 900 мкг | 301.7% | 128.4% | 33 г |
| Ретинол | 2.377 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.399 мг | 5 мг | 68% | 28.9% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.344 мг | 1.8 мг | 74.7% | 31.8% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 0.9% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.925 мг | 5 мг | 78.5% | 33.4% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 8.2% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.488 мкг | 400 мкг | 37.9% | 16.1% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.882 мкг | 3 мкг | 662.7% | 282% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 3.7% | 1135 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 53.089 мкг | 50 мкг | 106.2% | 45.2% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1328 мг | 20 мг | 55.7% | 23.7% | 180 г |
| Ниацин | 8.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.23 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4632 г |
| Кремний, Si | 7.44 мг | 30 мг | 24.8% | 10.6% | 403 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1663 г |
| Натрий, Na | 314.75 мг | 1300 мг | 24.2% | 10.3% | 413 г |
| Сера, S | 128.56 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.5% | 778 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 12.9% | 329 г |
| Хлор, Cl | 466.44 мг | 2300 мг | 20.3% | 8.6% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.345 мг | 18 мг | 74.1% | 31.5% | 135 г |
| Йод, I | 10.15 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.9% | 1478 г |
| Кобальт, Co | 8.631 мкг | 10 мкг | 86.3% | 36.7% | 116 г |
| Литий, Li | 1.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 5.1% | 835 г |
| Медь, Cu | 2011.16 мкг | 1000 мкг | 201.1% | 85.6% | 50 г |
| Молибден, Mo | 60.913 мкг | 70 мкг | 87% | 37% | 115 г |
| Никель, Ni | 1.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.123 мкг | 55 мкг | 63.9% | 27.2% | 157 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23460 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 2.8042 мг | 12 мг | 23.4% | 10% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.64 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.293 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.157 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.36 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.41 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.917 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.806 г | min 16.8 г | 34.6% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 235 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».