| Свинина, вырезка | 670 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Рисовая мука диетическая (Жарка) | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 13.8% | 328 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.5% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4118 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.9% | 2350 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.104 мг | 1.5 мг | 73.6% | 33.2% | 136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 10.5% | 429 г |
| Витамин В4, холин | 97.98 мг | 500 мг | 19.6% | 8.8% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 8.9% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 17.5% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.346 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.8% | 1643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 8.9% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 2.3% | 1984 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.292 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.468 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3406 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7542 мг | 20 мг | 38.8% | 17.5% | 258 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.92 мг | 2500 мг | 16.9% | 7.6% | 591 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2690 г |
| Магний, Mg | 34.25 мг | 400 мг | 8.6% | 3.9% | 1168 г |
| Натрий, Na | 167.5 мг | 1300 мг | 12.9% | 5.8% | 776 г |
| Сера, S | 233.35 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.5% | 429 г |
| Фосфор, P | 278.5 мг | 800 мг | 34.8% | 15.7% | 287 г |
| Хлор, Cl | 11.34 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.87 мг | 18 мг | 10.4% | 4.7% | 963 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 3.4% | 1339 г |
| Медь, Cu | 129.84 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.9% | 770 г |
| Молибден, Mo | 0.436 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16055 г |
| Селен, Se | 35.401 мкг | 55 мкг | 64.4% | 29.1% | 155 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 2.1154 мг | 12 мг | 17.6% | 7.9% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.476 г | ~ | |||
| Валин | 1.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.931 г | ~ | |||
| Лизин | 1.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 1.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.988 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.938 г | ~ | |||
| Пролин | 1.041 г | ~ | |||
| Серин | 1.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».