Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Морковь 52 г
Сельдерей 190 г
Огурец грунтовый 175 г
Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Фетакса с Маслинами и Паприкой [Hochland] 152 г
Масло Растительное [Слобода] 58 г
Яблоко без кожуры 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3% 2621 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 16% 487 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.3% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.1 мкг 900 мкг 40.5% 31.6% 247 г
бета Каротин 2.361 мг 5 мг 47.2% 36.8% 212 г
бета Криптоксантин 1.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 157.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 16.116 мкг 400 мкг 4% 3.1% 2482 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 11.3% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1% 7772 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11876 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 12.6% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.3049 мг 20 мг 1.5% 1.2% 6560 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.91 мг 2500 мг 7.3% 5.7% 1374 г
Кальций, Ca 28.42 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3519 г
Кремний, Si 14.995 мг 30 мг 50% 39% 200 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 3.9% 1994 г
Натрий, Na 55.11 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2359 г
Сера, S 4.79 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20877 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 3.6% 2192 г
Хлор, Cl 17.17 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.1 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 13.13 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3025 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5034 г
Кобальт, Co 0.596 мкг 10 мкг 6% 4.7% 1678 г
Литий, Li 2.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2070 г
Медь, Cu 44.1 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2268 г
Молибден, Mo 3.02 мкг 70 мкг 4.3% 3.4% 2318 г
Никель, Ni 4.008 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26570 г
Стронций, Sr 18.28 мкг ~
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44994 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2315 г
Цинк, Zn 0.1319 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (230.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».