Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки запеченые

Кабачок (Запекание) 3574 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 43 г
Подсолнечное масло 81 г
Чеснок (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9% 1244 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.3% 2126 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.7% 1053 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10227 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3273 г
Витамин В4, холин 18.35 мг 500 мг 3.7% 4.2% 2725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4.4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 12% 948 г
Витамин В9, фолаты 25.222 мкг 400 мкг 6.3% 7.1% 1586 г
Витамин C, аскорбиновая 26.58 мг 90 мг 29.5% 33.3% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.965 мг 15 мг 13.1% 14.8% 763 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6720 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.3609 мг 20 мг 6.8% 7.7% 1470 г
Ниацин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.75 мг 2500 мг 17.1% 19.3% 586 г
Кальций, Ca 31.13 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3212 г
Кремний, Si 52.809 мг 30 мг 176% 198.6% 57 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 4.7% 2371 г
Натрий, Na 3.99 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32581 г
Сера, S 3.04 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32895 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 3.6% 3150 г
Хлор, Cl 1.16 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 198276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.9 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 12.88 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2356 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 24.7% 457 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.232 мг 2 мг 11.6% 13.1% 862 г
Медь, Cu 86.05 мкг 1000 мкг 8.6% 9.7% 1162 г
Молибден, Mo 5.452 мкг 70 мкг 7.8% 8.8% 1284 г
Никель, Ni 2.395 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 0.827 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6651 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47733 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1916 г
Цинк, Zn 0.4788 мг 12 мг 4% 4.5% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 60%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.586 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.379 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запеченые составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».