Мой здоровый рацион

Рецепт Моя пицца с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя пицца с индейкой

Тесто дрожжевое (быстрое) 503 г
Индейка, грудка, только мясо 239 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 148 г
Мой соус для пиццы 307 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 110 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя пицца с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.1% 585 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.5% 394 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3% 1386 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Органические кислоты 14.4 г ~
Зола 22.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 3.7% 1118 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.124 мкг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 1.9% 2137 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.458 мг 1.5 мг 30.5% 12.6% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.624 мг 1.8 мг 34.7% 14.3% 288 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 2.5% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.3% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 6.1% 680 г
Витамин В9, фолаты 31.15 мкг 400 мкг 7.8% 3.2% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 7.2% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 2.2% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.54 мг 15 мг 23.6% 9.7% 424 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.391 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2091 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.9899 мг 20 мг 19.9% 8.2% 501 г
Ниацин 0.812 мг ~
Бетаин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.9 мг 2500 мг 8.5% 3.5% 1180 г
Кальций, Ca 193.79 мг 1000 мг 19.4% 8% 516 г
Кремний, Si 1.839 мг 30 мг 6.1% 2.5% 1631 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 2.6% 1594 г
Натрий, Na 317.17 мг 1300 мг 24.4% 10.1% 410 г
Сера, S 123.48 мг 1000 мг 12.3% 5.1% 810 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 9.6% 432 г
Хлор, Cl 597.21 мг 2300 мг 26% 10.7% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 14.28 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 2.4% 1695 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6073 г
Кобальт, Co 3.349 мкг 10 мкг 33.5% 13.8% 299 г
Литий, Li 3.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.334 мг 2 мг 16.7% 6.9% 599 г
Медь, Cu 109.32 мкг 1000 мкг 10.9% 4.5% 915 г
Молибден, Mo 6.801 мкг 70 мкг 9.7% 4% 1029 г
Никель, Ni 2.408 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 9.573 мкг 55 мкг 17.4% 7.2% 575 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 23.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16786 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Цинк, Zn 1.4334 мг 12 мг 11.9% 4.9% 837 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.992 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 1.568 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.71 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.278 мг ~
бета Ситостерол 2.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.555 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.824 г min 16.8 г 16.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.562 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Моя пицца с индейкой составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов