Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Курица 1 кат. (Жарка котлеты) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 12.7% 355 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.2% 368 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3820 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 6.2% 726 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 6.5% 690 г
Витамин В4, холин 141.35 мг 500 мг 28.3% 12.7% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 10% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 13% 345 г
Витамин В9, фолаты 6.225 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6426 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 10.5% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.4% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 2.4% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 2% 2235 г
Витамин Н, биотин 15.442 мкг 50 мкг 30.9% 13.9% 324 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 13.1895 мг 20 мг 65.9% 29.6% 152 г
Ниацин 7.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.51 мг 2500 мг 9.3% 4.2% 1071 г
Кальций, Ca 27.27 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3667 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1935 г
Натрий, Na 101.87 мг 1300 мг 7.8% 3.5% 1276 г
Сера, S 238.07 мг 1000 мг 23.8% 10.7% 420 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 8.6% 524 г
Хлор, Cl 119.02 мг 2300 мг 5.2% 2.3% 1932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.207 мг 18 мг 12.3% 5.5% 816 г
Йод, I 11.2 мкг 150 мкг 7.5% 3.4% 1339 г
Кобальт, Co 15.026 мкг 10 мкг 150.3% 67.5% 67 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7117 г
Медь, Cu 104.19 мкг 1000 мкг 10.4% 4.7% 960 г
Молибден, Mo 6.712 мкг 70 мкг 9.6% 4.3% 1043 г
Селен, Se 20.853 мкг 55 мкг 37.9% 17% 264 г
Фтор, F 149.66 мкг 4000 мкг 3.7% 1.7% 2673 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 9.3% 480 г
Цинк, Zn 2.4302 мг 12 мг 20.3% 9.1% 494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.482 г ~
Валин 1.111 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.742 г ~
Лизин 1.886 г ~
Метионин 0.595 г ~
Метионин + Цистеин 0.91 г ~
Треонин 1.082 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.734 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.379 г ~
Аспарагиновая кислота 2.009 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 1.517 г ~
Глутаминовая кислота 3.137 г ~
Пролин 1.02 г ~
Серин 1.129 г ~
Тирозин 0.788 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 1.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.009 г min 16.8 г 41.7% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.405 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.453 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.193 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 222,8 кКал.

  • Порция = 96 гр (213.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов