Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с чаем и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с чаем и черносливом

Кориандр, семена 1 г
Индейка, только мясо 120 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Укроп 2 г
Петрушка свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с чаем и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.9% 478 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.2% 1344 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8% 714 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3846 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3249 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5% 1132 г
Витамин В4, холин 43.23 мг 500 мг 8.6% 4.9% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 7.8% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 14.1% 404 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.827 мкг 3 мкг 27.6% 15.7% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.3% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.821 мг 15 мг 12.1% 6.9% 824 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21645 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 16.9% 337 г
Витамин РР, НЭ 5.9174 мг 20 мг 29.6% 16.9% 338 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.32 мг 2500 мг 16.7% 9.5% 600 г
Кальций, Ca 38.69 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2585 г
Кремний, Si 5.601 мг 30 мг 18.7% 10.7% 536 г
Магний, Mg 49.89 мг 400 мг 12.5% 7.1% 802 г
Натрий, Na 82.49 мг 1300 мг 6.3% 3.6% 1576 г
Сера, S 158.39 мг 1000 мг 15.8% 9% 631 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 11% 519 г
Хлор, Cl 3.16 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 72785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 4.8% 1172 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 6.8% 838 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1704 г
Медь, Cu 139.42 мкг 1000 мкг 13.9% 7.9% 717 г
Молибден, Mo 2.749 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2546 г
Никель, Ni 17.397 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 15.327 мкг 55 мкг 27.9% 15.9% 359 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 3.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103627 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.9% 1458 г
Цинк, Zn 1.397 мг 12 мг 11.6% 6.6% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 1.245 г ~
Метионин 0.395 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.047 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.256 мг ~
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.055 г min 16.8 г 6.3% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.089 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.897 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с чаем и черносливом составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов