| Капуста белокочанная (Тушение) | 680 г |
| Подосиновик | 750 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 12.5% | 2815 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 79.9% | 435 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 52.8% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 4.2% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 11.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.988 мкг | 400 мкг | 3% | 10.4% | 3337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 51% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 109.4% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7647 мг | 20 мг | 28.8% | 100% | 347 г |
| Ниацин | 5.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.11 мг | 2500 мг | 14.7% | 51% | 679 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.7% | 3589 г |
| Кремний, Si | 26.93 мг | 30 мг | 89.8% | 311.8% | 111 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 15.3% | 2282 г |
| Натрий, Na | 9.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.8% | 13265 г |
| Сера, S | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 9% | 3848 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 25.7% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 21.32 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.1% | 10788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 10.1% | 3409 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.2% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.076 мкг | 10 мкг | 20.8% | 72.2% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 19.4% | 1795 г |
| Медь, Cu | 47.22 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 16.3% | 2118 г |
| Молибден, Mo | 4.971 мкг | 70 мкг | 7.1% | 24.7% | 1408 г |
| Никель, Ni | 7.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 26442 г |
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 46512 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 18.8% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.2982 мг | 12 мг | 2.5% | 8.7% | 4024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.5% | |
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами тушеная составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».