Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные блинчи́ки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные блинчи́ки

Яйцо куриное (Жарка) 82 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Вода 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Рисовая мука, белая 80 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные блинчи́ки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.7% 1013 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8% 718 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 7.1% 805 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.4% 1059 г
Витамин В4, холин 61.54 мг 500 мг 12.3% 7.1% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 6.6% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 8.238 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4856 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 7.6% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 3.4% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2547 г
Витамин Н, биотин 5.305 мкг 50 мкг 10.6% 6.1% 943 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 10.5% 545 г
Витамин РР, НЭ 2.2744 мг 20 мг 11.4% 6.6% 879 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.46 мг 2500 мг 4.2% 2.4% 2371 г
Кальций, Ca 159.85 мг 1000 мг 16% 9.2% 626 г
Кремний, Si 0.21 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2064 г
Натрий, Na 143.83 мг 1300 мг 11.1% 6.4% 904 г
Сера, S 86.36 мг 1000 мг 8.6% 4.9% 1158 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 10.6% 545 г
Хлор, Cl 221.34 мг 2300 мг 9.6% 5.5% 1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2290 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2304 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 13.6% 421 г
Литий, Li 0.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.2817 мг 2 мг 14.1% 8.1% 710 г
Медь, Cu 56.81 мкг 1000 мкг 5.7% 3.3% 1760 г
Молибден, Mo 3.01 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2326 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 11.809 мкг 55 мкг 21.5% 12.4% 466 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 44.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8903 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.9618 мг 12 мг 8% 4.6% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.084 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 1.801 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.446 г min 16.8 г 14.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырные блинчи́ки составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».