| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Брынза коровья | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.2% | 2815 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.8% | 4667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.1% | 870 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 20.7% | 1096 г |
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 19.8% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 3.04 мг | 500 мг | 0.6% | 1.4% | 16447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5.9% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 22.3% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.191 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.8% | 2327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 31.6% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 5.9% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 5.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1957 мг | 20 мг | 6% | 13.6% | 1673 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 25.5% | 897 г |
| Кальций, Ca | 63.61 мг | 1000 мг | 6.4% | 14.5% | 1572 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 10% | 2298 г |
| Натрий, Na | 74.25 мг | 1300 мг | 5.7% | 13% | 1751 г |
| Сера, S | 26.57 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.1% | 3764 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 16.8% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 51.91 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.2% | 4431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 9.1% | 2532 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 68.2% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.2587 мг | 2 мг | 12.9% | 29.3% | 773 г |
| Медь, Cu | 137.39 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 31.1% | 728 г |
| Молибден, Mo | 9.101 мкг | 70 мкг | 13% | 29.5% | 769 г |
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.5% | 8972 г |
| Фтор, F | 16.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24722 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.7% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.3281 мг | 12 мг | 2.7% | 6.1% | 3657 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажаны с помидорами и брынзой составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».