| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 360 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.6% | 1041 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.3% | 1167 г |
| Углеводы | 48 г | 219 г | 21.9% | 8.3% | 456 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.5% | 833 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4592 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 37.22 мг | 500 мг | 7.4% | 2.8% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.396 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.8% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.823 мг | 15 мг | 18.8% | 7.1% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 1.431 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0398 мг | 20 мг | 10.2% | 3.9% | 980 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.85 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.3% | 2982 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6254 г |
| Кремний, Si | 2.863 мг | 30 мг | 9.5% | 3.6% | 1048 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3478 г |
| Натрий, Na | 194.81 мг | 1300 мг | 15% | 5.7% | 667 г |
| Сера, S | 51.39 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1946 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 2.8% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 311.54 мг | 2300 мг | 13.5% | 5.1% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 751.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 1.8% | 2145 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 4.6% | 820 г |
| Марганец, Mn | 0.4098 мг | 2 мг | 20.5% | 7.8% | 488 г |
| Медь, Cu | 73.16 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.8% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 10.129 мкг | 70 мкг | 14.5% | 5.5% | 691 г |
| Никель, Ni | 1.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.295 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3% | 1281 г |
| Титан, Ti | 7.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7205 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.504 мг | 12 мг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 264,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».