| Рис белый, крупа рисовая | 350 г |
| Баклажан | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 150 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Бульон куриный | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.1% | 817 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.7% | 1244 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 6.1% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 9% | 646 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 9.5% | 612 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 43.08 мг | 500 мг | 8.6% | 5% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.735 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0878 мг | 20 мг | 15.4% | 9% | 648 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.55 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.6% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7628 г |
| Кремний, Si | 32.574 мг | 30 мг | 108.6% | 63.2% | 92 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1570 г |
| Натрий, Na | 206.06 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.3% | 631 г |
| Сера, S | 89.12 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.2% | 1122 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 7% | 831 г |
| Хлор, Cl | 258.56 мг | 2300 мг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2244 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6.6% | 887 г |
| Литий, Li | 8.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4185 мг | 2 мг | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Медь, Cu | 123.97 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.2% | 807 г |
| Молибден, Mo | 3.873 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Никель, Ni | 2.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.501 мкг | 55 мкг | 17.3% | 10.1% | 579 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18753 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.9595 мг | 12 мг | 8% | 4.7% | 1251 г |
| Цирконий, Zr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с курицей, овощами и баклажаном. составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».