Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаники

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 150 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Кетчуп 10 г
Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки 20 г
Яйцо куриное 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.5% 704 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.8% 2489 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9% 1053 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.1 мкг 900 мкг 28.1% 26.7% 356 г
бета Каротин 1.312 мг 5 мг 26.2% 24.9% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Витамин В4, холин 36.92 мг 500 мг 7.4% 7% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 7.3% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 12.4% 769 г
Витамин В9, фолаты 7.89 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5070 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 7.4% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.9% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3827 г
Витамин Н, биотин 4.494 мкг 50 мкг 9% 8.6% 1113 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.8696 мг 20 мг 24.3% 23.1% 411 г
Макроэлементы
Калий, K 204.82 мг 2500 мг 8.2% 7.8% 1221 г
Кальций, Ca 15.17 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6592 г
Кремний, Si 9.847 мг 30 мг 32.8% 31.2% 305 г
Магний, Mg 61.54 мг 400 мг 15.4% 14.7% 650 г
Натрий, Na 38.05 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3417 г
Сера, S 92.46 мг 1000 мг 9.2% 8.8% 1082 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 13.9% 683 г
Хлор, Cl 49.13 мг 2300 мг 2.1% 2% 4681 г
Микроэлементы
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 10.66 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 8.4% 1141 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3538 г
Кобальт, Co 5.998 мкг 10 мкг 60% 57.1% 167 г
Марганец, Mn 0.2467 мг 2 мг 12.3% 11.7% 811 г
Медь, Cu 130.79 мкг 1000 мкг 13.1% 12.5% 765 г
Молибден, Mo 6.78 мкг 70 мкг 9.7% 9.2% 1032 г
Селен, Se 2.228 мкг 55 мкг 4.1% 3.9% 2469 г
Фтор, F 89.87 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4451 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 8.4% 1134 г
Цинк, Zn 1.1735 мг 12 мг 9.8% 9.3% 1023 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречаники составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».