| Соевая мука, низкожирная | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.3 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 10.5% | 309 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 11.5% | 280 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 8.1% | 400 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162 мкг | 900 мкг | 18% | 5.8% | 556 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 8.1% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 6% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 178.63 мг | 500 мг | 35.7% | 11.5% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 7.3% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 6.6% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.297 мкг | 400 мкг | 24.1% | 7.8% | 415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 4.9% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.159 мкг | 10 мкг | 11.6% | 3.8% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.936 мг | 15 мг | 26.2% | 8.5% | 381 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.873 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.811 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.731 мкг | 50 мкг | 19.5% | 6.3% | 514 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4457 мг | 20 мг | 17.2% | 5.6% | 580 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 726.64 мг | 2500 мг | 29.1% | 9.4% | 344 г |
| Кальций, Ca | 239.4 мг | 1000 мг | 23.9% | 7.7% | 418 г |
| Магний, Mg | 99.13 мг | 400 мг | 24.8% | 8% | 404 г |
| Натрий, Na | 418.85 мг | 1300 мг | 32.2% | 10.4% | 310 г |
| Сера, S | 270.22 мг | 1000 мг | 27% | 8.7% | 370 г |
| Фосфор, P | 369.6 мг | 800 мг | 46.2% | 14.9% | 216 г |
| Хлор, Cl | 617.97 мг | 2300 мг | 26.9% | 8.7% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.869 мг | 18 мг | 21.5% | 7% | 465 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 4.752 мкг | 10 мкг | 47.5% | 15.4% | 210 г |
| Марганец, Mn | 1.0073 мг | 2 мг | 50.4% | 16.3% | 199 г |
| Медь, Cu | 544.23 мкг | 1000 мкг | 54.4% | 17.6% | 184 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 1.6% | 2013 г |
| Селен, Se | 34.62 мкг | 55 мкг | 62.9% | 20.3% | 159 г |
| Фтор, F | 25.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15607 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 2.2832 мг | 12 мг | 19% | 6.1% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.989 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.162 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.684 г | min 16.8 г | 33.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.8% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевые отбивные составляет 309,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».