Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка бедро с перцем болг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка бедро с перцем болг

Индейка, бедро, только мясо 410 г
Перец сладкий зеленый 125 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка бедро с перцем болг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.5% 411 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.9% 644 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2% 3188 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4.1% 1557 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 5.682 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
бета Криптоксантин 1.894 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.587 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 10% 643 г
Витамин В4, холин 68.85 мг 500 мг 13.8% 8.8% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 1.183 мг 5 мг 23.7% 15.1% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 15.6% 410 г
Витамин В9, фолаты 2.706 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14782 г
Витамин В12, кобаламин 1.926 мкг 3 мкг 64.2% 41% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 21.75 мг 90 мг 24.2% 15.5% 414 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 3.4% 1848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.444 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4399 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.6224 мг 20 мг 28.1% 17.9% 356 г
Бетаин 5.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.34 мг 2500 мг 11.5% 7.3% 873 г
Кальций, Ca 7.55 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13245 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 3.6% 1782 г
Натрий, Na 67.78 мг 1300 мг 5.2% 3.3% 1918 г
Сера, S 185.47 мг 1000 мг 18.5% 11.8% 539 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 13.1% 489 г
Хлор, Cl 0.3 мг 2300 мг 766667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 4.9% 1321 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Медь, Cu 91.78 мкг 1000 мкг 9.2% 5.9% 1090 г
Молибден, Mo 0.346 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20231 г
Селен, Se 19.08 мкг 55 мкг 34.7% 22.2% 288 г
Фтор, F 22.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18026 г
Цинк, Zn 2.6585 мг 12 мг 22.2% 14.2% 451 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.171 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.523 г ~
Лизин 1.895 г ~
Метионин 0.512 г ~
Треонин 0.806 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.113 г ~
Аспарагиновая кислота 1.782 г ~
Глицин 0.862 г ~
Глутаминовая кислота 2.858 г ~
Пролин 0.89 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.533 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.228 г min 16.8 г 13.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.497 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка бедро с перцем болг составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок