| Капуста белокочанная | 383 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 264 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 162 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.5% | 3800 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5% | 5091 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 35.2% | 714 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 10.8% | 2308 г |
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 12.6% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 10.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 11.74 мг | 500 мг | 2.3% | 5.8% | 4259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 12.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.54 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.8% | 2574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.34 мг | 90 мг | 37% | 93% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.8% | 6729 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 80.2% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9265 мг | 20 мг | 4.6% | 11.6% | 2159 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.91 мг | 2500 мг | 9% | 22.6% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 8% | 3158 г |
| Кремний, Si | 27.243 мг | 30 мг | 90.8% | 228.1% | 110 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 11.1% | 2251 г |
| Натрий, Na | 109.6 мг | 1300 мг | 8.4% | 21.1% | 1186 г |
| Сера, S | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.3% | 3025 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 13.1% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 34.17 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.8% | 6731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 9.8% | 2564 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.5% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.412 мкг | 10 мкг | 34.1% | 85.7% | 293 г |
| Литий, Li | 5.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 22.4% | 1120 г |
| Медь, Cu | 97.4 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 24.4% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 9.03 мкг | 70 мкг | 12.9% | 32.4% | 775 г |
| Никель, Ni | 8.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.796 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.5% | 6910 г |
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32077 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 17.8% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.4838 мг | 12 мг | 4% | 10.1% | 2480 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».