| Минтай | 270 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 23.7% | 434 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.7% | 3814 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 75.91 мг | 500 мг | 15.2% | 15.6% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.492 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.808 мкг | 3 мкг | 60.3% | 62% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.04 мг | 20 мг | 25.2% | 25.9% | 397 г |
| Ниацин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.52 мг | 2500 мг | 18.7% | 19.2% | 535 г |
| Кальций, Ca | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.6% | 1860 г |
| Магний, Mg | 60.48 мг | 400 мг | 15.1% | 15.5% | 661 г |
| Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.8% | 2708 г |
| Сера, S | 186.72 мг | 1000 мг | 18.7% | 19.2% | 536 г |
| Фосфор, P | 266.5 мг | 800 мг | 33.3% | 34.3% | 300 г |
| Хлор, Cl | 187.32 мг | 2300 мг | 8.1% | 8.3% | 1228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 5% | 2027 г |
| Йод, I | 163.08 мкг | 150 мкг | 108.7% | 111.8% | 92 г |
| Кобальт, Co | 16.236 мкг | 10 мкг | 162.4% | 167.1% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 6.2% | 1678 г |
| Медь, Cu | 143.04 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14.7% | 699 г |
| Молибден, Mo | 4.92 мкг | 70 мкг | 7% | 7.2% | 1423 г |
| Никель, Ni | 7.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.22 мкг | 55 мкг | 31.3% | 32.2% | 319 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 758.04 мкг | 4000 мкг | 19% | 19.5% | 528 г |
| Хром, Cr | 59.64 мкг | 50 мкг | 119.3% | 122.7% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.2456 мг | 12 мг | 10.4% | 10.7% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.194 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.205 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».