Мой здоровый рацион

Рецепт суп со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп со скумбрией

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 780 г
Картофель (Варка без слива) 138 г
Скумбрия дальневосточная (Варка без слива) 313 г
Лук репчатый (Варка без слива) 46 г
Кабачок (Варка без слива) 115 г
Морковь, красная (Варка без слива) 89 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 165 г
Чеснок, сырой 12 г
Укроп 7 г
Петрушка 7 г
Базилик, свежий 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.5% 1854 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8% 1750 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.3% 3269 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.2% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 19% 736 г
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 20% 700 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2951 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.3% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 8.1% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 16.3% 855 г
Витамин В9, фолаты 7.354 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5439 г
Витамин В12, кобаламин 2.272 мкг 3 мкг 75.7% 105.7% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 5.4% 2571 г
Витамин D, кальциферол 2.84 мкг 10 мкг 28.4% 39.7% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 4.6% 3074 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22321 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 10.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.752 мг 20 мг 13.8% 19.3% 727 г
Макроэлементы
Калий, K 144.68 мг 2500 мг 5.8% 8.1% 1728 г
Кальций, Ca 16.11 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6207 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 4.6% 3010 г
Натрий, Na 11.18 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11628 г
Сера, S 45.2 мг 1000 мг 4.5% 6.3% 2212 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 11.3% 1233 г
Хлор, Cl 47.46 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4846 г
Микроэлементы
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 17.76 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 4.6% 2990 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 8.8% 1581 г
Кобальт, Co 5.158 мкг 10 мкг 51.6% 72.1% 194 г
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 8.7% 1605 г
Медь, Cu 90.42 мкг 1000 мкг 9% 12.6% 1106 г
Молибден, Mo 3.968 мкг 70 мкг 5.7% 8% 1764 г
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31609 г
Фтор, F 324.15 мкг 4000 мкг 8.1% 11.3% 1234 г
Хром, Cr 12.72 мкг 50 мкг 25.4% 35.5% 393 г
Цинк, Zn 0.3016 мг 12 мг 2.5% 3.5% 3979 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп со скумбрией составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».